88
DICAS DE COZINHA QUARTA-FEIRA DIA 17/03
COSTELINHAS DE CORDEIRO À MODA ESPANHOLA
INGREDIENTES
1 kg de costelas de cordeiro separadas
4 dentes de alho
1 xícara de azeite de oliva virgem extra
1 maço de salsinha
sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a salsinha, os alhos e o azeite
tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto
Distribua as costelas em uma travessa de inox própria para forno ou uma de barro (recomendada)
Espalhe o molho por cima do cordeiro, cuidando para que entre também por baixo
Coloque no forno por aproximadamente 34 minutos, um pouco mais se a travessa for de barro.