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Dicas de Cozinha 19/02: Estrogonofe da Vó Filomena

por Grupo Ceres
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DICAS DE COZINHA SEXTA-FEIRA DIA 19/02

ESTROGONOFE DA VÓ FILOMENA

INGREDIENTES
1 kg de carne pura sem gordura
1 lata de seleta
1 lata de milho verde
1 caixinha pequena de molho de tomate
Sal a gosto
3 dentes de Alho
2 cebolas picadas
Óleo suficiente para fritura
1 copo de 200 ml de coca-cola
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO
Corte a carne em cubinhos e tempere com sal, alho (ou tempero completo).
Coloque para fritar no óleo e acrescente a coca-cola.
Deixe fritar.
Quando a coca-cola estiver secando acrescente as cebolas picadas e deixe fritar bastante até secar tudo.
Despeje a lata de seleta e milho verde e deixe fritar um pouquinho.
Em seguida despeje o molho de tomate e o creme de leite, ferve uns 2 minutos e apagar o fogo.
Servir com arroz branco, macarrão e batata frita.

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