Ministério Público desarticula esquema de venda clandestina de carne de cavalo em hamburgers na Serra Gaúcha

Na madrugada desta quinta-feira (18), uma operação do Ministério Público desarticulou um esquema de venda clandestina de carne de cavalo se passando por carne de gado para hamburguerias da serra gaúcha.

A investigação durou dois meses e são cumpridos seis mandados de prisão e 15 de busca e apreensão no interior de Caxias do Sul.

No local, a carne de cavalo era misturada com carnes de outros animais, como perus e suínos, e os bifes eram vendidos embalados para hamburguerias como se fossem de gado. Algumas carnes com cheiro de podre eram lavadas para serem vendidas como novas.

Um balanço da operação deverá ser divulgado no decorrer desta quinta-feira.