DICAS DE COZINHA SEXTA-FEIRA DIA 11/12
GALETO RECHEADO À AMERICANA
INGREDIENTES
2 galetos
1 xícara (chá) de arroz
1 cebola grande
1 xícara (chá) de pinhões cozidos e descascados
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
Sal
MODO DE PREPARO
Refogue o arroz em 1 colher de manteiga acrescente o caldo de galinha, que já deve estar com sal.
Cozinhe até o caldo ser absorvido totalmente e o arroz ficar cozido.
Em outra panela, refogue, em um pouco de manteiga, a cebola picada e os pinhões.
Mantenha sobre o fogo por alguns minutos.
Junte o arroz, a salsinha e, se for necessário, um pouco de sal.
Recheie os galetos já salgados com o refogado, costure a abertura.
Coloque em uma assadeira, pincele com manteiga derretida e asse em forno quente umedecendo de vez em quando com o molho recolhido do fundo da assadeira.
